Kuru Kızılcık
Kuru kızılcık, genellikle insanlar tarafından soğuk kış aylarında tüketilmek üzere hazırlanmış bir meyvedir. Kızılcıkların hasat zamanı olan temmuz aylarında özenle toplanan kızılcıklar, uygun ortamlarda kurutularak kış aylarında tüketilmek üzere saklanır. İnsanlar kuru kızılcığı en çok soğuk kış aylarında tüketirler. Bunun nedeni ise tabi ki kuru kızılcık içerisinde bulunan vitamin ve minerallerin soğuk kış aylarında ihtiyaç duyulduğudur.
Kuru kızılcık içerisinde çok yüksek oranda C vitamini bulunmaktadır. Özellikle çocukların C vitaminine çok ihtiyacı vardır. Bu nedenle bağışıklık sistemini güçlendirmek için siz ve çocuklarınız bol bol kuru kızılcık tüketebilirsiniz. Böylece birçok enfeksiyon hastalığından daha rahat bir şekilde korunabilirsiniz. Kuru kızılcık, ülkemizde ve diğer birçok ülkede yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Özellikle ülkemizde bazı illerde kızılcığın çok fazla yetiştirilmesi nedeniyle de daha fazla bulunur. Kuru kızılcık, bazı insanlar tarafından da çayı yapılarak kullanılmaktadır. Aslında bu meyve kurutulup çay olarak kullanıldığı zamanda beklenen faydaları sağlamaktadır. Bu durum tamamen isteğinize ve damak zevkinize bağlıdır. Günümüzde ülkemizde görev yapan birçok diyetisyen ve birçok profesör, bu gibi bitkisel ürünlerin birçok tıbbi ilaçtan çok daha sağlıklı olduğunu belirtmektedir. Bunun için sizlerde birçok hastalığınızın iyileştirilmesi açısında bu ürünleri kullanabilirsiniz.
Kızılcık kurusu, içeriğinde barındırdığı C vitamini kadar E vitamini de barındırmaktadır.
Bu şekilde insan vücudunda bulunan zararlı radikallere karşı vücudu koruyarak adeta bir iltihap karşıtı olarak görev yapar. Günlük olarak belli miktarlarda kızılcı kurusu tüketen insanların vücudunda oluşan ya da oluşacak olan iltihaplar çok ciddi bir şekilde etkilenir. İçerisinde bulundurduğu C vitamini sayesinde çok mükemmel bir antioksidan olan kızılcık kurusu, bu özelliğiyle en çok yaşlılar ve çocuklar üzerinde etkili olmaktadır.
Kuru kızılcık faydaları nelerdir?- Kızılcık kurusu içerisinde çok yüksek oranda lif bulunmaktadır. Bu nedenle insanlarda kroner kalp hastalıkları, felç, hipertansiyon, diyabet ve buna benzer birçok rahatsızlığın ortadan kalkmasını sağlamaktadır. Aynı zamanda insanlarda lif alımının artması durumunda kan basıncı ve günümüzde çok büyük bir problem olan kolesterol sorununda çok büyük faydalar elde edilmektedir.
- Kızılcık kurusu, insanlarda meydana gelen idrar yolu enfeksiyonları üzerinde çok ciddi faydalar göstermektedir. Bu nedenle özellikle çocuklarda sık karşılaşılan idrar yolu enfeksiyonlarının ortadan kaldırılmasında etkilidir. Bunun için özellikle kuru kızılcık çayı sizler için olumlu etkilerde bulunacaktır.
- Kuru kızılcık içerisinde bulunan maddeler direk olarak adı Helicobacter olarak bilinen bakterinin mide duvarına yapışarak bu bölgede mide ülseri gibi rahatsızlıkların oluşmasını önlemektedir. Bu nedenle mide rahatsızlığı olan insanlar bol kuru kızılcık tüketmelidir.
- İnsanlarda uzun süreler içerisinde oluşan kötü kolesterol ve buna bağlı damar hastalıkları kuru kızılcık ile yavaşlatılabilir. Uzun süreli ve düzenli kullanımlar sonucunda olumlu etkilere neden olan bu bitkiyi sizlerde kullanarak kolesterol ilaçlarına katkıda bulunabilirsiniz.
- Kuru kızılcık içerisinde bulunan proantosiyanidinler direk olarak insanlarda dişler üzerine yapışarak burada oluşacak olan plakları ve asitleri uzaklaştırmaktadır. Bu nedenle kuru incir diş sağlığında da olumlu etkiler gösterir.
Kuru kızılcık tüketmek isteyen insanlar kesinlikle bu kızılcıkları son senenin ürünleri olarak almalıdır. Çünkü kuru kızılcık ikinci senesine girdiğinde yavaş yavaş özelliklerini kaybetmektedir. Eğer sizin de imkânınız varsa kızılcık mevsimi geldiğinde taze kızılcıkları alarak uygun koşullarda kurutun. Bu şekilde yaptığınız kuru kızılcıklarda herhangi bir koruyucu madde vs. Kullanılmadığı için çok daha faydalı olacaktır.
20.01.2024 17:53:32
Kuru Kızılcık ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
0 Yorum Yapılmış "Kuru Kızılcık"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
|
|
