{ "title": "Kızılcık Kompostosu", "image": "https://www.kizilcik.gen.tr/images/kizilcik-kompostosu.jpg", "date": "21.01.2024 10:12:31", "author": "Fidan Yıldırım", "article": [ { "article": "Kızılcık kompostosu; Bildiğimiz ve sürekli yaptığımız kompostolardan biraz faklı bir komposto çeşididir. Kızılcık kompostosu daha çok görük yörelerine ait Akdeniz bölgelerinde fazlasıyla tüketilen bir komposto çeşididir. Kızılcık şifa deposu bir bitki olması nedeniyle fazlasıyla tüketmemiz gereken bir bitkidir. Ayrıca Kızılcık ilk baharda enfes çiçek açıp sonbahara doğru meyveleri olgunlaşması ile bilinir. Ayrıca kızılcıktan kış için sirke veya turşuda hazırlanır. Dilersek sonbaharda taze kızılcıkları imkân varsa toplayıp yok ise pazardan alıp ayıklayıp yıkayalım ve buzdolabı poşetlerine koyup derin dondurucuda muhafaza edelim Kışın dilediğimiz zaman derin dondurucudan çıkartıp kızılcık kompostosu, marmelat veya şurubu hazırlayıp tüketebiliriz. Kızılcık kompostosunu daha önce hiç denemeyenler için şiddetle tavsiye ediyorum. Oldukça ferahlatıcı lezzetli ve şifalı bir kompostodur. Ayrıca hazırlanışı da oldukça pratik bir lezzettir. Yapmak isteyip de istenilen lezzeti elde edememekten korkuyorsanız sizlerle paylaştığım kızılcık kompostosu tarifini deneyebilirsiniz. Üstelik defalarca denenmiş ve oldukça övgü almış bir lezzettir. Gönül rahatlığı ile hazırlayabilirsiniz.